新宿区中井の鉄板焼き・お好み焼き専門店です。おしゃれな雰囲気のお店で、フレンドリーな店長がお待ちしています。
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月別アーカイブ: 2014年10月

2014年10月22日(水)

今日は、建築デザイナーさんと、厨房機器納入業者さんと、搬入経路等の確認などの打ち合わせを現地で行いました。まだ、昔の丸大青果さんの面影が残る空間で…これからどう変わっていくのか、楽しみですー。

2014年10月20日(月)

本日はこちら。新宿区西早稲田にあります「栄屋染工場」さんに行ってきました。僕が店を構える 中井 の町も染物の栄えた町で、イベントなども開催されています。デザイナーさんとの打ち合わせで、店舗にも何か染物を使うことができたら …

開店準備中です

新宿区中井の街で数々の伝説を作りつつも、2012年の秋に惜しまれつつ閉店した「お好み焼き 丸助」 その丸助で長年修行を重ねた店長・しんが、中井の街に新たなお店をオープンします。

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